「富士宮やきそばおすすめ」名店うるおいていの絶品メニュー

富士宮やきそばの本場・静岡県富士宮市で、多くの食通を魅了し続ける地元民おすすめの名店「うるおいてい」。国産小麦を使用した希少な蒸し麺と8種のブレンドソースでつくられたやきそばの絶妙な味わいは一度食べたら忘れられません。今回はお客様から高い評価を受けている人気店「うるおいてい」の絶品メニューを紹介します。

うるおいていの特徴とこだわり

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うるおいていの歴史と店内

「うるおいてい」は1998年の創業以来、富士宮やきそばの魅力を伝え続けてきました。店主は20年以上にわたり製麺技術を研究し、独自の製法を確立。その努力が実を結び、2010年には「富士宮やきそば学会」から特別表彰を受けています。

店内には大きな鉄板カウンターが設置され、熟練の職人が目の前で焼き上げる様子を間近で見ることができます。また、和の趣を感じさせる落ち着いた店内デザインは、ゆっくりと食事を楽しめる空間を演出しています。

タマ

うるおいやきそばに半熟卵をトッピングするのが、タマ流の食べ方ニャ！卵と麺の相性バツグンだニャ〜

こだわりのポイント

「うるおいてい」の富士宮やきそばは、素材選びから調理法まで徹底的なこだわりが光ります。麺は北海道産小麦を中心に厳選した素材を使用し「二段蒸し製法」による強いコシと、富士山の伏流水で最適な水分量を維持した特製麺を使用。この麺に絡むのは、8種類の調味料をブレンドした特製ソースです。継ぎ足して熟成させたベースに、朝霧高原産の玉ねぎなど地元野菜を加え、秘伝のスパイスで奥深い味わいを実現しています。

素材へのこだわりは具材選びにも表れており、朝霧高原から毎朝直接仕入れる新鮮卵や富士宮産の秋冬キャベツ、駿河湾産いわしからつくる削り粉など、地元の厳選食材を贅沢に使用。そして、これらの素材の持ち味を最大限に引き出すのが熟練職人の技です。鉄板の温度管理から材料の投入タイミング、焼き加減まで、細部にわたる絶妙なコントロールによって「うるおいてい」でしか味わえない特別な一皿です。

うるおいていのおすすめメニュー

富士宮やきそばの有名店！うるおいてい本店に行ってきた！お好み焼きもおいしい！メディアウォッチャーかさこチャンネル

うるおいやきそば（890円）

平日50食、土日150食限定で富士宮やきそばの真髄を味わえる逸品です。コシの強い国産小麦麺は、噛むほどに小麦の風味が広がり、8種の特製ソースが絶妙なハーモニーを奏でます。具材は新鮮なイカやプリプリの海老、ジューシーな豚肉と贅沢な3種類を使用。仕上げに朝霧高原産の半熟卵をトッピングすれば、とろける黄身が麺に絡んでより一層美味しさを引き立てます。

その他の人気メニュー

うるおい天お好み焼き（1,200円）

富士宮やきそばの麺を贅沢に使用したお好み焼き。キャベツの甘みと麺の食感が絶妙で、特製ソースと自家製マヨネーズやかつお節、青のりで仕上げた逸品です。2〜3人でシェアして食べるのがおすすめ。

しぐれ焼き（980円）

富士宮の郷土料理として親しまれているメニュー。やきそばの麺を生地に練り込み、特製だしで煮込んだ具材と一緒に焼き上げます。お好み焼きとは一味違う、しっとりとした食感が特徴です。

各メニューは、食材の入荷状況により内容が変更になる場合があります。また、季節限定メニューは時期により提供内容が異なりますので、詳しくはお店の方にお尋ねください。

Xでのクチコミ

2023/08/27
富士宮にある『うるおいてい本店』へ。（食べログ評価3.51）

うるおい焼そば
富士宮ネぎネぎ
注文。

焼きそばが美味しいのはもちろんネぎネぎ予想以上に美味しくてびっくり‼️
山芋がいい役割をしてる！

この組み合わせで次回も注文したい！#富士宮 #うるおいてい #焼きそば pic.twitter.com/txbiUc5d76
— 🍖骨🍖（まもなくFL5納車） (@ttkymnk1022) August 29, 2023

この時間にこれは大変申し訳ないと思いますが😆先週、#島田真梨子さんと信金の日スペシャルの中継📻で富士宮市へ。お昼は念願の「うるおいてい」さんで富士宮焼きそば。もっちもちの麺も感動のおいしさでした😋 #富士宮 #うるおいてい #富士宮焼きそば #麺 #叶屋 #焼きそば pic.twitter.com/QwKo5CwGpc
— 新井真奈美 (@arai_manami) June 17, 2024

うるおいていへの訪問ポイント

混雑を避けるコツ

平日の14時以降は比較的空いています
土日は開店30分前には並ぶことをおすすめします

うるおいてい本店の基本情報

【住所】：
静岡県富士宮市淀師415-2
【電話】：
0544-24-7155
【営業時間】：
【平日】11:00～14:00、16:30～18:30（L.O.）
【土日祝】10:30～18:00（L.O.）
※材料がなくなり次第終了となります
※平日50食限定、土日祝150食限定
【定休日】：
月曜日、第3火曜日
※祝日の場合は営業、翌日休業
【公式サイト】：
http://www.uruoitei.com/
【SNS】：
Instagram：@uruoitei_honten

【支払方法】：
現金、各種クレジットカード、電子マネー（交通系ICカード）
【駐車場】：
無料駐車場完備（約20台）
【アクセス】：
・JR身延線「西富士宮駅」より徒歩約15分
・新東名高速道路「新富士IC」より車で約20分
・東名高速道路「富士IC」より車で約25分

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富士の恵みが詰まった至極の一杯

「うるおいてい」は国産小麦を使用した希少な蒸し麺と独自のブレンドソースで、富士宮やきそばの真髄を味わえる名店です。平日50食、休日100食の限定提供となっていますので、訪問の際は営業時間と混雑状況に注意が必要です。富士山周辺の観光と組み合わせれば、より充実した思い出に残る旅となることでしょう。

【訪問時の注意点】

営業時間の確認
限定食数があるため早めの来店
駐車場の混雑状況の確認
周辺観光スポットとの効率的な組み合わせ

タマ

お店の近くには富士山本宮浅間大社もあるニャ。参拝してからお昼に焼きそばを食べるのが、地元民のお気に入りコースなんだニャ♪